ALFONSO LÓPEZ (CCN) PROPONE QUE LA LAGUNA AUSPICIE LA CREACIÓN DE UNA ESCUELA CANARIA DE FORMACIÓN E

El candidato de la formación nacionalista propone paliar de esta manera la demanda de personal formado en la materia, la escasez de oferta formativa y la necesidad de potenciar el sector como fuente de ingresos para Aguere y dar salida a los productos agroalimentarios locales.

El Secretario Federal y candidato del Centro Canario Nacionalista, CCN, a la Alcaldía de La Laguna propondrá desde el Ayuntamiento de La Laguna liderar la creación de la Escuela Canaria de Formación en Hostelería.

“El sector de la restauración y la hostelería demanda la formación de nuevas generaciones de jóvenes con vocación culinaria, que pongan al servicio de la industria hostelera la calidad y el saber hacer de estos alumnos una vez se hayan convertido en profesionales del sector, reciclando sus conocimientos” afirmó el candidato del CCN.

Los nacionalistas laguneros no pretenden con esta iniciativa sustituir la Formación Profesional en Hostelería y Turismo, sino ofrecer una formación complementaria que de salida a la demanda de profesionales del sector y a su vez a los jóvenes con inquietudes que no puedan acceder a la FP o también a personas que aún ya siendo profesionales necesiten reciclarse o ampliar su formación.

“El sector agrícola de La Laguna necesita dar salida a su producción para garantizar su pervivencia, y que mejor manera para garantizar que nuestros productos se utilicen desde el origen a la mesa que la creación de esta Escuela Canaria de Hostelería en nuestra ciudad” afirmó Alfonso López.

“La metodología deberá ser activa y participativa y que partiendo de los conocimientos previos de los participantes se oriente en todo el proceso desde un punto de vista práctico, valorizando nuestra producción local, tanto en las exposiciones teóricas como en las demostraciones culinarias que se deberán realizar a través de actividades pedagógicas, dinámicas y participativas” concluyó.

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